Սպիտակուցային դիետա քաշի կորստի համար. Ընտրացանկեր, կանոններ և բաղադրատոմսեր

դիետայի համար սպիտակուցային սնունդ

Սպիտակուցը մկանային հյուսվածքի հիմնական կառուցողն է, մարմնի բազմաթիվ պրոցեսների մասնակից, դրա հիմնական բաժինը գալիս է սննդից, որը հարուստ է սպիտակուցներով: Սպիտակուցի պակասն ահավոր հետևանքներ ունի. Անձեռնմխելիության նվազում, կատարողականություն և հիշողություն, ներքին օրգանների աշխատանքի խանգարում: Ավելորդ սպիտակուցը չափազանց հազվադեպ է, բայց այն նաև հանգեցնում է մարմնի աղետալի հետևանքների: Այս դիետան պետք է ուղեկցվի ֆիզիկական ակտիվությամբ, իսկ ճաշացանկը, բացի սպիտակուցից, պետք է պարունակի ճարպեր և ածխաջրեր, բայց փոքր քանակությամբ: Դիետայի արդյունքը ձեռք է բերվում այն բանի շնորհիվ, որ մարմնում մտնում է բավարար քանակությամբ սպիտակուց, որը ֆիզիկական գործունեության հետ համատեղ ուժեղացնում և կառուցում է մկանային հյուսվածքը, իսկ ճարպի զանգվածը կորչում է:

Այս դիետային անցնելու համար անպայման խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ, դա հակացուցված է լյարդի, երիկամների և սրտի հիվանդությունների, ինչպես նաև հղիության ժամանակ:

Սպիտակուցային դիետայի հիմնական կանոնները

  • յուրաքանչյուր կերակուր սպիտակուց է, որը զուգորդվում է այլ մթերքների հետ;
  • ամբողջ սնունդը պետք է եփել առանց ճարպերի, ձեր ճարպը օրական 30 գրամ է, սա 1 - 2 tbsp. լյուղեր `որպես աղցանի սոուս;
  • մինչև երեկոյան 2-ը թույլատրվում է ուտել բարդ ածխաջրեր հացահատիկային մշակաբույսերի (բրինձ, հնդկացորեն, վարսակի ալյուր) տեսքով 4 - 6 tbsp. լ.
  • դուք կարող եք օգտագործել բանջարեղեն, որը չի պարունակում օսլա (կամ դրա նվազագույն քանակով) - վարունգ, լոլիկ, ցուկկինի, կաղամբ և հազար:
  • մրգերից `նախապատվությունը տալ ցիտրուսային կամ ոչ քաղցր խնձորին (օրական 1 - 2);
  • խմել շատ ջուր (օրական 1 - 2 լիտր);
  • անհրաժեշտ է ուտել օրական 4-6 անգամ, մոտավորապես յուրաքանչյուր 3 ժամը:
  • որպես համեմունքներ օգտագործել խոտաբույսեր, կիտրոնի հյութ, սոյայի սոուս, բալզամիկ քացախ, սխտոր;
  • դիետա վարելիս մի օգտագործեք ալկոհոլ և քաղցրավենիք;
  • մնում սննդի մեջ սպիտակուցային սեղանին;
  • դիետայի տևողությունը ոչ ավելի, քան 2 շաբաթ:

Քաշի կորստի համար սպիտակուցային դիետայի մենյու

դիետայի համար սպիտակուցներով հարուստ սնունդ

Յուրաքանչյուր կերակուր պետք է պարունակի այս ապրանքներից մեկը և որոշ այլ ուտեստներ ՝ համաձայն վերոնշյալ կանոնների.

  1. 150 - 200 գր. tofu;
  2. 200 - 250 գր: ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ;
  3. 4 - 6 ձվի սպիտակուց;
  4. 150 - 300 գր. ծովամթերք;
  5. 150 - 200 գր. նիհար ձուկ;
  6. 150 - 200 գր. առանց մաշկի հավի կրծքամիս;
  7. 100 գտավարի կամ հորթի միս;
  8. Սպիտակուցային կոկտեյլ, այն ինքնուրույն կերակուր է ՝ առանց հավելումների:

Aաշացանկ կազմելու օրինակ

  • Նախաճաշ:4 - 5 սպիտակուց թխած սպանախով, վարսակի ալյուրով (100 գր. ) Դարչինով, թեյով կամ սուրճով ՝ առանց շաքարի և կաթի:
  • Լանչ:150 գհավի կրծքամիս (լինի շոգեխաշած), 100 գր: թթու կաղամբ
  • Ընթրիք:բանջարեղենով ապուր և 100 գր: միս
  • Կեսօրվա նախուտեստ:200 գրկաթնաշոռ և թխած խնձոր:
  • Ընթրիք:200 գրշոգեխաշած նիհար ձուկ և 60 գր: լոբի

Քնելուց առաջ մի բաժակ կեֆիր խմեք:

Սպիտակուցային դիետայի բաղադրատոմսեր

կին կերակուրներ է պատրաստում սպիտակուցային դիետայի համար

Դիետայի տևողության համար անհրաժեշտ է նվազեցնել ածխաջրերի և ճարպերի սպառումը, որպեսզի ձեր ընտրացանկը ձանձրալի չլինի, մենք առաջարկում ենք սպիտակուցային ուտեստների մի քանի բաղադրատոմս:

  • Սպիտակուցային աղցան:Եփել փափուկ եփած ձվերը, ավելացնել հավի կրծքամիսը և կաղամարը:
  • Ձվածեղ լոլիկով:Կլպեք լոլիկը (դրա համար կարող եք թաթախել եռացող ջրի մեջ), կտրել, դնել թավայի հատակին և մի փոքր եփ գալ: Ձվերը հարել և լցնել լոլիկի վրա: 5 - 7 րոպե հետո կարող եք վառարանից հանել:
  • Կոլոլակով ապուր:Արգանակը եփել հավի ոսկորի վրա, պտտեցնել հավի կրծքի միսը մսաղացով, դրանից կոլոլակներ պատրաստել և ավելացնել եռացող արգանակի մեջ: Դրանից հետո ջրի մեջ ավելացրեք կանաչ լոբիները, մի փոքր բուլղարական պղպեղ և խոտաբույսեր:
  • Հունական աղցան ծովախեցգետիններով:Պատրաստել 300 գր: ծովախեցգետին, 150 գր: բալի լոլիկ, 1 վարունգ, կես փունջ հազար, 50 գր: ֆետա, 1 բուլղարական պղպեղ, մի քանի ձիթապտուղ: Խաշել ծովախեցգետինները, մանրացնել բոլոր բաղադրիչները, օգտագործել համեմունքներով ձիթապտղի յուղ, պղպեղ և սխտոր:
  • Լցոնված կաղամար:Տեղադրել 2 կաղամարի դիակ եռացող ջրի մեջ և եփել 3 րոպե: Նյութի մանր կտրատեք ձվերը, սնկերը, ցածր յուղայնությամբ պանիրը և խոտաբույսերը: Տապակել լցնող բաղադրիչներն առանց յուղի և համեմել բնական սոյայի սոուսով: Լրացրեք կաղամարը և տապակել մի քանի րոպե տապակի մեջ:
  • Արգանակ ձվի արիշտաով:Eggsեծել 3 ձու և տապակել բարակ նրբաբլիթների մեջ: Եփել հավի ոսկորի արգանակը: Նրբաբլիթները բարակ արիշտա կտրեք և ուտելուց առաջ խառնել արգանակի հետ:
  • Կաթնաշոռ ձվածեղ:2 ձվի սպիտակուցները մանրակրկիտ խառնել ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռի (100 գ), ջրի, խոտաբույսերի և համեմունքների հետ: Տեղադրել տապակի մեջ և թխել ջեռոցում:
  • Աղանդեր կաթնաշոռից:Խառնել հեղուկ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռը նարնջի և խնձորի շերտերով, ապա հարել հարիչով, դնել կաղապարներ և դնել սառնարան: Սառեցվելուց հետո աղանդերը կարծես պաղպաղակ լինի:
  • Հավի ֆիլե կեֆիրում:Կտրել 100 գր: հավի ֆիլե և խառնել աղի, պղպեղի, խոտաբույսերի հետ: Խառնել 50 մլ: կեֆիր, 50 մլ: ջուր և լցնել ֆիլեի վրա: Սառնարանում պահեք առնվազն 3 ժամ: Դրանից հետո դրեք այն տաք թավայի մեջ և եփ գալ 5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում:
  • Հավի ժուլիեն սնկով:Եփել հավի ֆիլեը և կտրել խորանարդի մեջ, շոգեխաշել սունկը սոխով: Ձագը, սունկը դնել կաղապարների մեջ և ծածկել սոուսով (50 մլ. Կեֆիր և 2 tbsp. Լ. Waterուր): Վերեւից կարող եք կաթնաշոռ ցանել եւ թխել ջեռոցում 10 րոպե:
  • Բուսական շոգեխաշած հավով:Հավի ֆիլեի կտորները եփեք սոխով, մի քանի րոպե հետո նրանց ավելացնել մանրացված կաղամբ և ջուր, ըստ անհրաժեշտության: Կլպած լոլիկը, բուլղարական պղպեղը և կանաչ լոբին մանրացրեք, 10 րոպե անց դրեք հավով կաղամբի վրա: Եփ գալ 20-ից 30 րոպե:
  • Միս կոտլետներ պանրով:Վերցրեք 1: 1 հավի և աղացած տավարի միս և խառնեք 1 ձվի հետ: Ձևավորեք կարկանդակները և դրեք թխում թղթի կամ փայլաթիթեղի վրա, պաթնաշոռի մեջտեղում մի փոքր կտոր պանիր դրեք: Թողնել ջեռոցում 40 րոպե:
  • Ձուկ լեհերեն:Ձուկը եռացրեք և բաժանեք մանր (2 - 3 սմ) կտորների ՝ առանց ոսկորների: Տեղադրել դրանք կաթսայի մեջ և ծածկել ձկան պաշարներով ՝ ձկան կտորները թաքցնելու համար: Ավելացնել մի քանի համեմունքներ և քսել 1 ձու և 2 սպիտակուց: Եփ գալ 5 - 7 րոպե ցածր ջերմության վրա ՝ փակ խուփով: